معجنات بحشوة البيتزا

مطبخ المنتدى


إضافة رد
المشاهدات 139 التعليقات 0
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ أسبوع واحد   #1


الصورة الرمزية وردة الجوري
وردة الجوري غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15529
 تاريخ التسجيل :  09-06-18
 أخر زيارة : منذ 10 ساعات (09:04 PM)
 المشاركات : 3,889 [ + ]
 التقييم :  720
لوني المفضل : Brown
افتراضي معجنات بحشوة البيتزا



المقادير المقادير

- ماء دافئ : كوبان (للعجين)*
- سكر : ملعقة كبيرة (للعجين)*
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف (للعجين)*
- طحين : 6 اكواب (للعجين)*
- ملح : ملعقة صغيرة (للعجين)*
- صوص البيتزا : كوب (الجاهز / للحشو)*
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع شرائح / للحشو)*
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشورة / للحشو)*
- سلامي : 250 غراماً (شرائح / للحشو)*
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لتغطية العجين)*
- السمسم : ربع كوب (لتغطية العجين)*

طريقة التحضير

1.*لتحضير العجين: اخطي الطحين مع الماء والسكر والخميرة والملح بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة وتظهر الفقاعات.

2.*غطي وعاء العجن بورق البلاستيك واتركي العجينة لتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

3.*قسمي العجين لقسمين وضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل دائرة متوسطة السماكة.

4.*وزعي صوص البيتزا على كل دائرة ثم السلامي والزيتون والجبنة وأغلقي العجين على شكل نصف دائرة مع الحرص على إغلاق أطراف العجين بشكل جيد. *

5.*انقلي العجين إلى صينية مدهونة بالزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق والسمسم وأدخليها للفرن على حرارة 450 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج و تصبح ذهبية وقدميها ساخنة.

منقول


 
 توقيع : وردة الجوري

جميل هو ذاك الامل الذي
يخبرنا أن الله
سيسعدنا عما قريب]
[IMG][/IMG]


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات , البيتزا , بحشوة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


All times are GMT +3. The time now is 07:21 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

جميع الحقوق محفوظه لمنتديات سماء يافع

a.d - i.s.s.w

mamnoa 4.0 by DAHOM